Объединение помещений

(Открываем пространство)

Основной идеей этой кухни было сделать ее мало похожей на кухню. В начале работы владелец беспокоился, как бы она не оказалась слишком темной, особенно, если двустворчатые двери, ведущие в столовую, будут закрыты. Однако стеклянная стена помогает поддерживать освещение, так же как и отражающие поверхности мебели: они изготовлены из нарядных материалов, достаточно прочных, чтобы выдержать повседневное использование в семье с четырьмя маленькими детьми.

Объединенные помещения

Эта кухня расположена в широком коридоре между зоной завтрака с прилегающей к ней гостиной и формальной столовой в дальнем конце. Двери в столовую чаще всего бывают открыты, так что кухня просматривается с обеих сторон, благодаря чему в это помещение проникает естественный свет.

Семейные обеды. Круглый стол и стулья с гнутыми ножками от Arne Jacobsen смягчают и одновременно дополняют линейный дизайн кухни.

План

1. Неформальная обеденная группа и комната для завтрака
2. Семейная комната и непринужденная гостиная
3. Двойная мойка, утопленная ниже поверхности рабочего стола
4. Приподнятая газовая варочная панель
5. Настенные духовки
6. Холодильник-морозильник, установленный на одной линии со шкафами
7. Раздвижной продолговатый стол в формальной обеденной зоне

Рабочая поверхность

Столешница из камня Ubatuba заходит на стену, что смягчает впечатление от фартука из нержавеющей стали (вверху).

Прилегающая гостиная

Эта гостиная расположена рядом с комнатой для завтрака. В нее можно попасть через кухню, так что она является неотъемлемым элементом ориентированного на семью дизайна дома.

Планирование кухни базировалось на создании пространства вокруг традиционного рабочего треугольника, однако в вытянутых в длину кухнях, подобных этой, чаще всего сложно полноценно использовать все пространство. Вместо треугольника функции были распределены по параллелям. Варочная панель и мойка с рабочей поверхностью располагаются с одной стороны, при этом широкие ящики для хранения тяжелой посуды и сковородок установлены непосредственно под варочной панелью. Духовка и холодильник размещены у противоположной стены. Хотя по сути своей помещение служит коридором, оно значительно шире традиционной проходной кухни, а потому по обе стороны остается достаточно места для прохода в другие комнаты.

Это расположение кухни в коридоре оказалось очень важным для объединения помещений: близость гостиной означает, что взрослые и дети либо гости и хозяева могут располагаться недалеко друг от друга, но при этом не мешать друг другу.

В соответствии с пожеланием клиента, «чтобы кухня не выглядела похожей на кухню», дизайнер выбрал для навесных шкафов алюминиевые дверцы, напоминающие жалюзи. Хотя в действительности на стенах расположено несколько небольших шкафчиков, они воспринимаются как один-единственный шкаф, поскольку взгляд скользит по горизонтальным линиям. Все верхние шкафы лишены ручек и открываются вверх.

Темное покрытие столешниц из камня Ubatuba было выбрано в основном благодаря его долговечности, а еще потому, что мелкие коричневые крапинки гармонируют с насыщенным тоном дерева Panga Panga на полу. Чтобы мебель не казалась слишком темной и мрачной, дверцы нижних шкафов покрыты блестящим полиэстерным материалом, который легко чистится. Шкафчики нижнего уровня имеют ручки вдоль всей ширины дверцы, что гармонирует с линиями дверец-жалюзи наверху. Ручки решено было сделать из тонкого алюминия - это не только красиво, но и очень практично, поскольку за материалом легко ухаживать.

Над рабочей поверхностью и мойкой между верхними ярусами шкафов и столешницей в зоне фартука располагается длинная полка, помогающая зрительно разбить пространство, а также лишний раз подчеркнуть горизонтальные линии дизайна, тогда как вытяжка над плитой скрыта за еще одной секцией с имитацией жалюзи.

Дверцы и шкафы. Открывающиеся вверх дверцы навесных шкафов этой кухни не только визуально привлекательны, но и очень практичны. В них использован петельный механизм, который позволяет частично приоткрывать дверцу и удерживает ее в этом положении. Другие, менее сложные петли вынуждали бы фиксировать дверцу в полностью поднятом положении либо удерживать ее вручную, и доставать предметы с полок обеими руками было бы невозможно. Эти открывающиеся вверх дверцы очень полезны, поскольку занимают минимум важного для работы пространства. Традиционные дверцы, открывающиеся к середине прохода, создают острые углы, столь опасные над рабочей поверхностью. При дверцах, открывающихся вверх, все острые углы оказываются выше уровня головы. Выиграть бесценные сантиметры площади в ограниченном пространстве помогут раздвижные двери или, может быть, просто тканевые занавеси.

К ОГЛАВЛЕНИЮ

Ссылки по теме, читайте также:

• Кухня полы
• Система очистки на кухне воздуха
• Двери на кухню